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Smart Life Project活動報告

2014年6月5日

岡山県総社市では、食を通じて市民の健康づくりを支援しようと、市内飲食店の健康アイデアを盛り込んだメニューを「そうじゃ！ヘルシーメニュー」として認定する制度を、今年1月から実施しています。

次の5つの要件のうち、3項目以上を満たすことで認定をさせていただいています。

①野菜たっぷり（1献立の野菜使用量が合わせて120ｇ以上）

②バランスばっちり（主食・主菜・副菜がそろっている）

③カロリー控えめ（1献立のカロリーが合わせて600kcal以下）

④塩分控えめ（1献立の塩分量が合わせて3g以下）

⑤店独自の取り組み（半量メニュー可、調味料の別添え可など）

認定されたメニューについては、市の広報で1ページ丸々使って大々的に宣伝するとともに、認定証を交付し、市のHP等に掲載しています。

一般に健康志向ではないといわれる外食についてもヘルシーなメニューを増やし、市内に健康な「食」を発信することと併せて、市内飲食店の盛り上げを図れればと考えています。

ゆくゆくは、ヘルシーメニュー提供店のマップを作成したり、ヘルシーメニューを集めたフェスタの開催など、今後の事業展開を考えていきたいところです。